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�(lián)系人:張先生
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| 淺談油脂氧化測定儀的應(yīng)用優(yōu)� |
| �(diǎn)擊次�(shù)�3963 �(fā)布時(shí)間:2014-06-03 |
油脂氧化測定儀自帶傳感器,可直接對水樣或萃取溶劑中的油含量�(jìn)行實(shí)�(shí)分析。儀器采用激光誘�(dǎo)熒光技�(shù),并�(nèi)置不同油品的光學(xué)圖譜和校�(zhǔn)曲線。當(dāng)傳感器放入樣品�(jìn)行測量時(shí),設(shè)備通過光譜分析和調(diào)取對�(yīng)的標(biāo)�(zhǔn)曲線,能夠辨別出樣品含油的類型,并顯示其濃度值。這些特的性能使得HD-1000成為水中油分析域的款革命性產(chǎn)品。油脂氧化測定儀根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對�(wěn)定,�(dāng)升溫加壓�(shí),食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。該儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這�(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性�
油脂氧化測定儀的應(yīng)用優(yōu)勢:
1、適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動物組織�
2、直接檢測食品,不需要對油脂�(jìn)行分離處理�
3、根�(jù)檢測的食品不同,檢測用時(shí)從幾小時(shí)到幾天。檢測結(jié)果能夠評估食品氧化過程的�(wěn)定性�
4、有兩�(gè)反應(yīng)室,可以同時(shí)對同種食品�(jìn)行兩�(gè)平行�(shí)�(yàn),或者同�(shí)分析兩種不同的食品,采用同樣的溫度和氧壓條件�(jìn)行測定�
油脂氧化測定儀是種�(jià)值無法衡量的�(zhì)量控制手段,它能幫助消除低劣的組分,用于幫助分離生產(chǎn)過程中能對穩(wěn)定造成危害的成分,用于測量成品的穩(wěn)定性,可評估抗氧化劑的活性,可監(jiān)測使用中的烹�(diào)油的變質(zhì)情況,可用于測定PVC的穩(wěn)定性,或許多其他用途如由氧化腐敗造成�(chǎn)品不合格的地方。因它能提供�(yù)測值,所以許多問題在�(fā)生之前就可檢測出并消除掉,而且測量非常�(zhǔn)確,使用使用方便,好維護(hù),操作費(fèi)用低,它廣泛用于提煉、食品公司,制藥評估,研究機(jī)�(gòu),化工,寵物食品生產(chǎn)商,大學(xué),政府部門等� |
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